Eu escrevo e partilho sobre tecnologia, alimentação, ingredientes e produtos alimentares, vê alguns dos nossos interesses e projetos em baixo.
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🌿 Hortelã: Propriedades e Benefícios para a Saúde
1. O que é a Hortelã? A hortelã (em inglês: garden mint), frequentemente chamada de hortelã-comum, pertence ao género Mentha, um grupo de ervas aromáticas perenes da família Lamiaceae. Nativa da Europa, Ásia e América do Norte, a hortelã é…
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Advanced Hop Products designed for Sustainable Brewing and Improved Taste and Aroma
Breweries can have up to 30% beer loss due to process inefficiencies. Recently, hop extracts have been explored to offer standardized, cost-effective and a sustainable alternative to brewers. This study aimed to test new hop extracts applied in three main…
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Inovação Sustentável: O caminho para a Produtividade e a Sustentabilidade
A inovação sustentável é um componente essencial para alcançar a produtividade e a sustentabilidade nas operações empresariais. A adoção de tecnologias verdes e a implementação de processos inovadores podem reduzir significativamente o impacto ambiental e aumentar a eficiência operacional. Exemplos…
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